Deux juridictions se partagent le département : le tribunal de commerce de Châlon-sur-Saône avec 190 dossiers (54 %) et le tribunal de commerce de Mâcon avec 125 (36 %). Suivre l'une sans l'autre revient à ignorer 125 opportunités.

Sur ces 352 procédures, 290 sont des liquidations judiciaires et 55 seulement des redressements, et 7 sauvegardes. À 82 % de liquidations, ce qui se présente ici est presque toujours un fonds à racheter plutôt qu'une activité en marche.

Les procédures touchent 138 communes du département. Macon en compte 47, Chalon-Sur-Saone en compte 41, Montceau-Les-Mines en compte 24, et aucune ne dépasse 13 % du total.

Trois secteurs portent l'essentiel des dossiers : commerce, 90 procédures ; btp / construction, 50 procédures ; restauration, 49 procédures. Les 5 autres secteurs représentés en Saône-et-Loire se partagent 163 dossiers.

Au détail de l'activité déclarée, les métiers les plus touchés sont restauration de type rapide (18), restauration traditionnelle (18), boulangerie et boulangerie-pâtisserie (13). Le département compte 148 activités distinctes en procédure.

14 dossiers sont en liquidation avec poursuite d'activité, soit 4 % du département : l'entreprise continue de tourner et se reprend en marche, sur une fenêtre courte fixée par le tribunal.

Parmi les liquidations dont le régime est connu, 65 % relèvent du régime classique, sans la borne de durée de la procédure simplifiée. Le calendrier y est donc un peu plus ouvert pour préparer une offre.

L'âge médian des sociétés en procédure y est de 7 ans, l'âge où une entreprise a fait ses preuves sans avoir constitué de réserves. La forme dominante est « SAS », 39 % des dossiers.

15 mandataires judiciaires interviennent sur le département, mais trois d'entre eux traitent 93 % des dossiers. Un repreneur régulier finit donc par travailler avec un très petit nombre d'interlocuteurs.

Le rythme d'ouverture est stable : 121 procédures sur les trois derniers mois, contre 127 les trois précédents.

Un fonds de commerce s'y vend 77 000 € en médiane, soit 23 % de moins que la médiane française. La moitié des ventes se situent entre 39 632 € et 156 048 €, sur 1 520 cessions réellement conclues et publiées au BODACC. Le ticket d'entrée y est plus bas qu'ailleurs, sur un marché où la revente prendra plus de temps.

Un dossier du département a sa date limite de dépôt d'offre dans les trente jours. Passée l'audience, il n'y a pas de session de rattrapage.