Deux juridictions se partagent le département : le tribunal de commerce de Châlon-sur-Saône avec 227 dossiers (54 %) et le tribunal de commerce de Mâcon avec 151 (36 %). Suivre l'une sans l'autre revient à ignorer 151 opportunités.

Sur ces 420 procédures, 350 sont des liquidations judiciaires et 63 seulement des redressements, et 7 sauvegardes. À 83 % de liquidations, ce qui se présente ici est presque toujours un fonds à racheter plutôt qu'une activité en marche.

Les procédures touchent 157 communes du département. Macon en compte 55, Chalon-Sur-Saone en compte 53, Montceau-Les-Mines en compte 25, et aucune ne dépasse 13 % du total.

Trois secteurs portent l'essentiel des dossiers : commerce, 103 procédures ; btp / construction, 70 procédures ; restauration, 58 procédures. Les 5 autres secteurs représentés en Saône-et-Loire se partagent 189 dossiers.

Au détail de l'activité déclarée, les métiers les plus touchés sont restauration traditionnelle (25), restauration de type rapide (20), boulangerie et boulangerie-pâtisserie (16). Le département compte 158 activités distinctes en procédure.

17 dossiers sont en liquidation avec poursuite d'activité, soit 4 % du département : l'entreprise continue de tourner et se reprend en marche, sur une fenêtre courte fixée par le tribunal.

Parmi les liquidations dont le régime est connu, 65 % relèvent du régime classique, sans la borne de durée de la procédure simplifiée. Le calendrier y est donc un peu plus ouvert pour préparer une offre.

L'âge médian des sociétés en procédure y est de 7 ans, l'âge où une entreprise a fait ses preuves sans avoir constitué de réserves. La forme dominante est « SARL unipersonnelle », 39 % des dossiers.

18 mandataires judiciaires interviennent sur le département, mais trois d'entre eux traitent 93 % des dossiers. Un repreneur régulier finit donc par travailler avec un très petit nombre d'interlocuteurs.

Le rythme ralentit nettement : 90 procédures ouvertes sur les trois derniers mois, contre 143 les trois précédents, soit 37 % de moins. Moins de dossiers signifie aussi moins de choix pour un repreneur qui cherche maintenant.

Un fonds de commerce s'y vend 75 000 € en médiane, soit 25 % de moins que la médiane française. La moitié des ventes se situent entre 39 266 € et 156 095 €, sur 1 547 cessions réellement conclues et publiées au BODACC. Le ticket d'entrée y est plus bas qu'ailleurs, sur un marché où la revente prendra plus de temps.