Données BODACC officielles · Restauration en Guadeloupe · mise à jour quotidienne
32restaurants et débits de boisson à reprendre en Guadeloupeen liquidation ou redressement judiciaire
Restauration en Guadeloupe : toutes les procédures collectives sont publiées au BODACC et mises à jour quotidiennement.
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Le marché restauration en Guadeloupe en chiffres
Sur les 32 procédures collectives en restauration en Guadeloupe, 91 % sont des liquidations judiciaires. 0 nouvelles ont été détectées ces 30 derniers jours.
Données BODACC · mises à jour quotidiennement.
Quelles activités, devant quels tribunaux
Une activité domine les dossiers de restaurants et débits de boisson en Guadeloupe : restauration traditionnelle (56.10A), avec 16 dossiers sur 32, soit 50 %. Suivent restauration de type rapide (56.10C), 12, et débits de boissons (56.30Z), 3.
Le premier guichet est le Tribunal Mixte de Commerce de Pointe-à-Pitre, qui a prononcé 31 des 32 procédures, soit 97 %. Les 1 autres juridictions se partagent le reste, le Tribunal Mixte de Commerce de Fort-de-France en tête avec 1.
Activités les plus touchées
- Restauration traditionnelleCode NAF 56.10A16
- Restauration de type rapideCode NAF 56.10C12
- Débits de boissonsCode NAF 56.30Z3
- Services des traiteursCode NAF 56.21Z1
Tribunaux qui ont prononcé ces procédures
- Tribunal Mixte de Commerce de Pointe-à-Pitre31
- Tribunal Mixte de Commerce de Fort-de-France1
Ce qu'il y a à racheter
L'âge médian des entreprises au jugement est de 7 ans, et 5 avaient plus de vingt ans d'existence.
Une opportunité méconnue
Qu'est-ce qu'une entreprise « à la barre » ?
Une entreprise « à la barre » dans la restauration en Guadeloupe est placée en redressement ou liquidation judiciaire par un tribunal de commerce. Un administrateur ou mandataire judiciaire cherche un repreneur capable de reprendre l'activité via un plan de cession, et de sauver les emplois.
Ces opportunités ne sont jamais listées sur les sites de cession classiques. Elles se jouent dans les tribunaux, en quelques semaines, loin des circuits habituels.
Reprise
Vous êtes repreneur : déposez une offre auprès de l'administrateur judiciaire.
Surveillance
Vous suivez votre marché : alertes sur les concurrents, fournisseurs, secteurs à risque.
Vos garanties
Reprendre en Guadeloupe, sans les pièges
Un cadre légal qui protège le repreneur : vous savez ce que vous achetez, à un prix validé par la justice.
Pas de reprise des dettes
Vous rachetez les actifs sélectionnés (fonds, matériel, contrats), pas le passif fiscal, social ou fournisseurs.
Prix fixé par le tribunal
Une décote de 30 à 60 % sur la valeur des actifs, homologuée par un juge. Pas de surenchère de gré à gré.
Données 100 % officielles
Chaque dossier provient du BODACC et de l'INPI (greffes des tribunaux de commerce).
Reprendre un(e) restauration en Guadeloupe : ce qu'il faut savoir
Contexte local — Restauration en Guadeloupe
En Guadeloupe, les 32 dossiers de restaurants et débits de boisson en procédure collective sont presque tous des liquidations judiciaires : 3 seulement, soit 9 %, relèvent d'un redressement ou d'une sauvegarde. Ce qui se présente ici est le plus souvent un fonds ou des actifs à racheter. Aucun nouveau dossier n'a été publié au BODACC ces 30 derniers jours.
Trois vérifications avant de déposer une offre
- La licence : attachée au fonds, et non à la personne du gérant.
- L'hygiène : le dernier rapport d'inspection sanitaire, à demander avant la visite.
- L'équipe : le second de cuisine ou le barman à garder, à rencontrer avant l'audience.
Ces vérifications valent partout, pas seulement en Guadeloupe. Le détail de chacune, les raisons pour lesquelles ces entreprises entrent en procédure et le profil que retient le tribunal sont développés sur la page restaurants et débits de boisson en liquidation judiciaire en France.
Prix mesurés, pas estimés
Les repères de valorisation sont des ordres de grandeur. Sur les ventes réellement conclues en France, un fonds de commerce se vend 100 000 € en médiane, la moitié des transactions entre 45 000 € et 230 000 €, sur 169 074 cessions publiées au BODACC.
Prix de vente réels par métierAutres secteurs en Guadeloupe
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- Restauration en Corse
- Restauration à La Réunion
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- Restauration en Centre-Val de Loire
Questions fréquentes
- 32 à ce jour : 29 liquidations judiciaires et 3 redressements ou sauvegardes. Le compte est mis à jour chaque jour à partir des publications du BODACC.
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